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臍橙營養價值

信息發布者:黃天悟
2018-05-27 21:59:47

發布時間:2012-01-06

臍橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成分,臍橙果汁中含可溶性固型物11-15%,每100毫升果汁中含糖11.0-13.0克,含檸檬酸0.80-0.85克,維生素C55-785毫克。此外還含豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵鎂、鉀、納,還含有(R)-檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質、Y啶酮、果膠等防癌物質,經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養顏、防癌抗癌、延年益壽之功效,為優良的保健營養綠色食品。

贛南臍橙性味甘、酸、涼,入肺、胃經,有理氣和中,生津止渴,化痰止咳之效,適合脾胃氣滯,胸腹滿燜,呃逆食少,干渴,或消渴及咳嗽痰多等癥。澳大利亞、日本等學者研究證明,每天吃一個臍橙,可以減低患口腔癌、喉癌、胃癌和肝癌50%的幾率。因為臍橙維C的含量非常高。

據美國一家研究機構研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而減低患心臟病的可能性。橙汁內含有一種特定的化學成分既類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,并運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。


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