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贛南臍橙實行等級劃分營銷

信息發布者:黃天悟
2018-05-27 21:56:58

嚴格樹立優質優價的理念,果品實行等級劃分、優質優價銷售,等級劃分為:特等、一等、二等,達不到二等指標的,視為等外級果,等外級果不進入市外銷地市場銷售,具體理化、感官指標參照中華人民共和國臍橙國家標準(GB/T21488-2008)。

臍橙國家標準


項目

等 別

特等

一等

二等

果形

果形端莊,具該品種(系)典型特征,形狀趨于一致。

果形端莊,具該品種(系)果形特征,形狀較一致。

果形正常,具該品種(系)特征,無明顯畸形。

色澤

著色良好,色澤整齊,具有該品種(系)成熟時固有色澤,著色率≥90%。

著色良好、均勻,具有該品種(系)成熟時固有色澤,著色率≥80%。

果面

果面潔凈,極少有傷疤、病蟲斑和藥跡等,斑痕合并面積≤1.0cm2,最大單個斑點面積≤0.3 cm2。果皮光亮,果蒂平滑。

果面潔凈,輕微斑痕,斑痕合并面積≤2.0cm2。最大單個斑點面積≤0.5cm2。

果面潔凈,允許有少量斑痕,斑痕合并面積≤3.0cm2,最大單個斑點面積≤1.0cm2。

果皮厚度

(赤道部)

/mm

≤6.0

≤6.0

≤7.0

風味

具該品種(系)固有風味和內質特征,無粒化枯水、水腫、異味等非正常風味。

具該品種(系)風味和內質特征,不得有明顯粒化枯水,無水腫,無異味。

可溶性固形物/%

≥11.0

≥10.0

≥9.0

固 酸 比

≥10.0

≥9.0

≥8.5

可食率/%

≥70.0


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