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80后小伙回鄉當“豬倌” 養香豬,網上賣豬肉

信息發布者:黃天悟
2018-05-10 18:22:16    來源:惠州日報

在龍門縣龍江鎮路溪社區埔頭村里,住著一群體型短小、模樣呆萌的豬。與普通家豬不一樣的是:它們每天都自由自在地在山坡上撒歡,啃吃著青草……山坡成了萌豬們的樂園。這些特別的小豬有個特別的名字,叫“巴馬香豬”。今年33歲的劉根是該基地的負責人,4年時間,他養殖的巴馬香豬從最初的11頭發展到如今的800頭,“巴馬香豬養殖”也隨之成為當地一個特色新型產業。這個80后小伙到底是怎樣讓這些萌豬在這安家落戶的?又是如何在質疑聲中走上致富路的?

80后小伙回鄉當“豬倌” 網上賣豬肉

  開辟近150畝山地供巴馬香豬吃喝玩樂

  巴馬香豬長什么樣?它們與普通豬有什么不同?日前,《惠州日報》記者走進龍江鎮路溪社區埔頭村探訪。在豬舍一角,幾只長著黑斑紋、身形短小,皮膚白里透紅的小香豬正趴在豬媽媽身邊埋頭吃奶。見有陌生人來訪,小香豬驚恐地散開,仰著頭瞪著圓溜溜的眼睛看著陌生來客,一個個憨態可掬,萌態十足。

  香豬就是長不大的豬嗎?面對記者的疑惑,劉根嫻熟地抱起一只長約30厘米的小香豬笑著說:“這些豬只有3個多月大,一般來說,他們長到五六十斤重就不再長了。平時只有產仔的母豬和出生不久的小豬在豬舍里休息,其他都在外面山坡上撒歡呢。”劉根走出豬舍,指著不遠處一片山坡說,這種豬與普通家豬不同,就喜歡玩,不愿意住豬圈。為此,他開辟了近150畝山地供它們“吃喝玩樂”。

  劉根一聲令下,10多頭大豬立刻從山坡后聚集過來。相比起普通家豬,這些香豬相對矮小結實,背部凹陷,肚子特別大,身形非常有曲線。“他們聰明得很,知道我要喂食了。”劉根一邊揮著手中的象草一邊介紹,他種了25畝左右的象草專門用來喂豬。為了給小香豬們提供放心食品,他堅持綠色生態的養殖方式。“你看這里面都是草。”劉根隨地撿起幾顆干了的豬屎搓開,捧在手心說,現在人都注重健康,喜歡綠色食品,客戶來這參觀一番后都毫不猶豫地跟他下單訂豬。

  “我們毛豬賣每斤25元,豬肉每斤40元左右,比起普通豬肉貴很多,但回頭客不斷。”據劉根介紹,巴馬香豬原產于廣西巴馬瑤族自治縣,被譽為豬類的“名門望族”。巴馬香豬皮薄肉嫩,吃起來爽口彈牙,這也是香豬肉特別受歡迎的原因之一。

  不走傳統銷售老路,網上賣起新鮮豬肉

  “4年下來,我已經有了固定客源,特別是周末,不少來自深圳、廣州、東莞的游客特意開車來買豬肉。”細心的劉根有了一個大膽的念頭:現在這么流行在淘寶買東西,那我的豬肉能不能放到網上賣呢?如果足不出戶就能吃到品質這么好的新鮮豬肉,不但能方便那些外地的“香豬粉絲”,還能擴大客源。

  對于網上賣豬肉,最大問題就是如何把新鮮豬肉送到客戶手中。于是,劉根四處學習,最終他選擇將豬肉真空包裝后恒溫保存,在運送途中再裝進泡沫箱里加上冰塊。“現在我的網店每周四截止下單,活豬送到路溪社區食品站屠宰。周五統一發貨,當天到達客戶手中。”劉根說。

  “我選擇的快遞公司是國內最好的快遞公司,雖然郵費貴點,但有保證,‘讓顧客吃上最新鮮的肉’是我的宗旨,所以我絕不會在這些小地方摳門。”采訪當日正逢周四,打點完豬舍的劉根又開始忙碌,準備發貨。

  “網店剛開了兩個多月,現在生意挺火的。兩個多月來賣了200多份鮮豬肉,共500公斤,主要銷往廣州、深圳、東莞等地的家庭。我經常忙不過來,每天晚上都住在豬圈里。”劉根有些不好意思地

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